中国的传统节日中秋节少不了的食品--月饼。月饼的历史由来已久。中秋节吃月饼，代表着家庭团团圆圆，象征着美好的生活。随着时代的发展，传统的月饼无法满足消费者的需求；为了抢占市场商业同时厂家（厂商）为了满足消费者的口味，月饼出现了各种各样的月饼：像冰皮月饼，广式月饼等等。
![冰皮月饼为什么上飞机必须办航空托运]( "冰皮月饼为什么上飞机必须办航空托运")
冰皮月饼与传统月饼在制作过程中有一定的区别：传统月饼的皮主要是糖浆，金黄色的月饼，而冰皮月饼改变传统的做法。它的原料主要是糯米，月饼的外观主要呈白色。但也有其他的颜色，里面也会添加其它如蛋黄之类的。但有一个最大的缺点是：需要在冷冻箱里面保存，卖的时候需要从冷藏柜里面拿出来。
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由于冰皮月饼的保存特殊性，冰皮月饼需要用冰袋保存。消费者想要带冰皮月饼上飞机是不允许的，因为冰皮月饼里面有冰袋，冰袋属于液体，无论是国内航班还是国际航班是不能随身携带上飞机，如果不用冰袋去保存，就算能上飞机，下飞机后估计冰皮月饼将化成液体。所以最好办航空托运冰皮月饼。其实就是因为不少游客不知道携带食品的规定：以为随身携带的月饼可以上飞机，但过安检的时候被逼无奈的留在机场，耽误了行程。主要祸首是被扣的月饼是冰皮月饼（含有液体的冰袋）。所以办航空托运省事，快速，安全。